Wybierając krzesła i stoły do sali bankietowej nie należy kierować się tymi samymi kryteriami, co w przypadku zakupu mebli do domu. Krzesła i stoły w sali bankietowej powinny być przede wszystkim eleganckie, wykonane z wysokiej jakości materiałów oraz funkcjonalne. Poza tym warto wybierać modele z tapicerowanym obiciem, jednakże trzeba zwrócić uwagę, aby tkanina obiciowa była odporna na zanieczyszczenia. Ponadto należy pamiętać, że sala bankietowa to miejsce, gdzie nie zawsze wszystkie stoły i krzesła będą wykorzystywane.
Część z nich trzeba będzie usunąć i przechować w innym pomieszczeniu w celu dostosowania liczby krzeseł i stołów do liczby gości. Warto zatem przy wyborze mebli zastanowić się, jak duże jest nasze zaplecze do magazynowania niepotrzebnych stołów i krzeseł. W przypadku gdy mamy ograniczone miejsce, warto zdecydować się na meble sztaplowane. Będzie to rozwiązanie praktyczne, ponieważ tego typu stoły i krzesła są zaprojektowane w taki sposób, aby móc przechowywać meble układając je jedno na drugim.
